最新更新日:2018/07/18
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1学期の始業式は7月20日(金)です。21日(土)から夏休みです。

11月7日(火)給食

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☆献立☆
ご飯
牛乳
ビビンバ(牛肉の炒めもの・塩ナムル・炒り卵)
わかめスープ


☆給食メモ☆
【ビビンバ】
きょうのビビンバは、みなさんよく知っているように、韓国の代表的な料理です。
韓国は、日本から、一番近い外国です。日本と同じように、米を中心とした食事ですので、料理や食材料も、日本とよく似ています。
韓国には、食事によって、健康になったり、また、病気にもなるという考えがあり、とても食べることを大切にしている国です。韓国の料理には、コレステロールをへ減らす「ごま」と、食欲を増す「とうがらし」、そして、疲労回復の「にんにく」は、毎日か欠かすことのできない食品だそうです。もちろん、きょうの給食にも、この3つの食品が入っています。残さずいただきましょう。

 写真は、炒り卵を作っている様子です。給食用の卵は割卵済みの凍結全卵を使用します。解凍し良く溶いた卵を熱した油の中にいれて大きな泡立て器で混ぜていきます。温度を上げすぎると卵は黒くなってしまうので、中火で手早く混ぜていきま。5割ほど固まってきたら、砂糖と塩をいれ更に炒って細かくしていきます。
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沼津市立金岡小学校
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