最新更新日:2019/01/16
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かぜやインフルエンザによる欠席が増えています。予防を心がけましょう。

2018年12月18日の給食

・ごはん
・牛乳
・かれいの米粉竜田揚げ
・かぼちゃのいとこ煮
・里芋と根菜の汁物

・・・いとこ煮・・・
いとこ煮はかたいものから順に煮ていく料理で『追い追い煮る』の意味から『追い追い』と『甥甥(おいおい)』をかけた洒落から『いとこ煮』と呼ばれるようになったというのが定説のようです。
いとこ煮の材料や味付けは地域地方によって違うようですが豆と野菜というところは全国共通のようです。給食では、かぼちゃと小豆を砂糖としょうゆで甘しょっぱく煮ました。
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