9月9日の給食は、ロールパン、牛乳、ポークビーンズ、蓮根サラダ、スティックチーズでした。

八百屋さんがとても綺麗な蓮根を持ってきてくれました。食べやすいように薄めに切っていきます。

蓮根とキャベツを茹でて冷却したあと、ごま風味のドレッシングと和えるのですが、茹でるときに油を少し入れるとシャキッと仕上がります。

ポークビーンズも煮込む前にトマト缶やトマトピューレを炒めると酸味がとんでまろやかな味わいになります。

調理員さんの一工夫でぐんとおいしさがアップします。

「れんこんが一番好き」と言ってたくさんおかわりしてくれる子やパンにポークビーンズをつけて「この食べ方がおいしいよ」と話してくれる子がいました。

まだ暑い日が続きますが、もりもり食べて元気に学校生活を送ってほしいと思います。