炊飯器ではなく、鍋でご飯を炊き、煮干しからとっただしでみそ汁を作りました。「米をとぐ」というのは、どういうことなのかを家の人に取材したり、実際に練習したりして挑戦しました。火力の調節をしながら、真剣な表情でご飯の炊ける様子を確認していました。また、煮干しの頭とはらわたを取り除いて細かくさき、だしをとる方法を教科書で調べ、実践しました。季節の野菜などを汁の実にして、具だくさんのみそ汁を完成することができました。