９月２日
・牛乳　　・ごはん
・ホキのチリソースがけ
・ごまあえ
・たまごととうがんの汁物

　ホキは、白身の魚で、フライにして食べるとおいしいそうです。今日のチリソースがけは、からりと揚がったホキと甘酸っぱいソースがよくあっていました。
　今が旬のとうがんは、漢字で「冬瓜」と書く、平安時代から親しまれた野菜です。冷蔵庫のない時代でも、夏に収穫して冬まで保存できるため「冬」という漢字が使われています。今日の汁物に入っていたとうがんは、とてもやわらかく口の中でとけてしまうようでした。