学校日記

総合 戸田塩を知ろう3

公開日
2016/10/31
更新日
2016/10/31

3年

海水を煮詰めて塩を作るのには、時間も力もたくさん使うことが分かりました。
できたてのお塩を味見させていただきました。
今日できたお塩は、4〜5日間音楽を聴かせながら熟成させるそうです。
できたてのお塩と、熟成させたお塩を食べ比べると、熟成させたお塩はとてもまろやかであまみのある味でした。