今日の給食の献立
さくらごはん
煮込みおでん
しめじと野菜の炒め物
白花豆の煮物
牛乳
《給食一口メモ》【白花豆】
　花豆は、白色または鮮赤色の大きな花を咲かせるのが特徴で、それが名前の由来とも言われています。白花の豆は白い色をしているところから、白花豆と呼ばれています。
　白花豆は白インゲン豆の一種で、煮豆や煮込み料理に向きます。また、炭水化物やタンパク質、食物繊維やカルシウム、カリウム、鉄分などを多く含んでいます。
　今日は、白花豆を甘煮にしました。ほくほくとした食感を味わってください。