9/25(金) 本日の給食
- 公開日
- 2020/09/25
- 更新日
- 2020/09/25
部活動
本日の給食は、ご飯、牛乳、つくねの甘酢あんかけ、塩ナムル、さつまいものみそ汁です。おいしくいただきます。
給食一口メモ：今日の給食に使っているつくねには鶏レバーが入っています。みなさんの中には、鶏レバーが苦手だと感じる人もいるかもしれません。しかし、鶏レバーには、みなさんに必要な栄養素である「ビタミンA」、「鉄」が多く含まれています。「ビタミンA」は、皮膚や鼻、呼吸器などの粘膜を強化し、細菌やウイルスから体を守る働きがあります。「鉄」は、ヘモグロビンの主な材料となり、全身へ酸素を運ぶ働きがあります。健康な体づくりのために、食べてみましょう。
家でレバーを調理する場合は、調理前に流水でよく洗ってから、牛乳に３０分くらい浸しておきましょう。下処理をしっかり行うことで、生臭さが抜けやすく、食べやすくなります。ぜひ、試してみてくださいね。
