献立

ご飯　牛乳　いかのさらさ揚げ　白菜とほうれん草のおひたし

豚汁　のりふりかけ

いかを醤油・カレー粉で味付けをして揚げた「いかのさらさ揚げ」が今日の主菜でした。
醤油の色、白い衣、黄色のカレー粉が混ざった様子が「更紗」という染め物に似ていることから「更紗揚げ」という名前がつけられたそうです。