２日目の昼食は、粉と水を捏ねて、うどん作りに挑戦しました。ビニール袋に中力粉・食塩水を入れて、その中で混ぜたりひとまとめにしたりしながら作り始めました。手で捏ねたり足で踏んだりして、こしのあるうどんになるよう頑張りました。綿棒で平たく伸ばしたり、屏風折にして同じ幅に細く切っていくのは難しく、四苦八苦していました。自分たちで茹でた後、削り節や揚げ玉、ネギなどをのせて、自分で削った箸でおいしくいただきました。「これなら、家でも作れそう・・・家でもつくってみよう！」という声も聞かれました。