今日の調理の様子です。いつものカレーの具に、大根やれんこんを加えた根菜カレーを作りました。カレーはたっぷりの玉ねぎをよく炒めてから、他の具や調味料を入れて時間をかけて煮ていきました。オムレツは蒸すと水っぽくなるので、焼きとスチームを合わせて加熱しました。また今日の大根とほうれん草は、県内産です。