今日の献立は、ごはん　牛乳　虹鱒（にじます）の
ネギソース　ボイルドキャベツ　けんちん汁　です。
虹鱒は鮭の仲間です。鮭とちがうのは、鮭が一生に一度しか
卵を産まないのに対して、虹鱒は何度も産むことです。
虹鱒は、冷たく澄んだ水のあるところでしか生息できません。
だから養殖場はきれいな湧水や地下水が豊富にあるところに
あるのです。
今日の虹鱒は、富士宮にある富士養鱒場で生産されたものです。
富士宮の鱒の生産量は、日本一です。