今日の献立は、親子丼　牛乳　大豆と田作りのあげに　です。
大豆は、良質のタンパク質、食物繊維を豊富に含むヘルシーな食品です。
乾燥したままでは食べられないので、水煮にして料理に使ったり、
納豆、豆腐、油揚げ、みそなどの製品にして食べます。
今日は、水煮にした大豆に澱粉をつけて揚げ、小魚とじゃが芋と
いっしょに、甘辛のたれであえています。