今日の給食は、麦入りご飯、牛乳、回鍋肉、もやしとあおさのりのスープです。温かいスープと回鍋肉の味で、ご飯が進みそうです。おいしくいただきます。

給食一口メモ：豚肉は、牛肉、鶏肉と比べると「ビタミンＢ１」という栄養素を多く含んでいます。「ビタミンＢ１」は、糖質のエネルギー代謝に関わっているため、脳の働きを活発にするためには、たくさん必要になります。また、筋肉を動かす時もグリコーゲンという糖質からつくられるエネルギーを使うため、「ビタミンＢ１」が必要です。
エネルギーの代謝がスムーズにできなくなると、疲労の原因である乳酸がつくられます。「ビタミンＢ１」を十分にとっていれば、乳酸がたまりにくくなることから、「ビタミンＢ１」は疲労回復のビタミンとも呼ばれています。豚肉をしっかり食べて、元気よく体を動したり、勉強に集中できるようにしましょう。