7/2(木) 本日の給食
- 公開日
- 2020/07/02
- 更新日
- 2020/07/02
給食室
本日の給食は、麦入りご飯、牛乳、豚キムチ、わかめスープ、乳飲料です。おいしくいただきます。
給食一口メモ：わかめは、海の底に根をはって育つ、海藻です。もともとの色は青みがかった茶色です。では、私たちが見るわかめは、どうして緑色をしているのでしょうか？わかめのもともとの色の茶色は、熱によって緑に変わるのです。塩をまぶして売っているわかめも、乾燥して売っているわかめも実は一度ゆでてあります。
わかめは、体内の代謝を高めるヨウ素を多く含みます。さらにカルシウムも含んでいるので、骨や歯を丈夫にします。わかめのぬめりは、アルギン酸という食物繊維です。アルギン酸はコレステロールを体外に排出する働きがあります。みなさんの体にとって必要な栄養素が入ったわかめをよくかんで食べましょう。
