本日の給食は、ご飯、牛乳、春巻き、キャベツとぶなしめじの炒め物、中華風コーンスープ、ヨーグルトです。おいしくいただきます。

給食一口メモ：ヨーグルトは、チーズ、バターとともにヨーロッパの東の国々で古くから利用されてきた乳製品です。ヨーグルトに含まれる乳酸菌の働きにより、たんぱく質、脂質、カルシウムなどの栄養素が牛乳よりも吸収しやすくなっています。
ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、善玉(ぜんだま)菌(きん)と言われます。善玉菌は、腸の中で、がんなどの病気を引き起こす悪玉(あくだま)菌(きん)の働きをおさえたり、食べ物の消化を助けたりと、私たちの体が健康でいられるためのお手伝いをしてくれています。乳酸菌は胃の中で、胃酸により死んでしまうものもいます。より多くの乳酸菌を腸に送り込むために、ヨーグルトは食後に食べましょう。