本日の給食は、ご飯、牛乳、回鍋肉、チーズです。おいしくいただきました。

給食一口メモ：今日のクイズは「何が届くかな」です。
１１０ｋｇになると出荷、◯◯センターでと殺、解体されます。取引され、お店に届きます。さて、これは何が届くまでの工程でしょうか。
１．牛肉　　２．まぐろ　　３．豚肉
正解は３です。豚の種類にもよりますが、１１０ｋｇぐらいになるまで養豚場で育てられ、出荷されます。食肉センターでと殺後、背骨から半分に切った状態で肉の価格が決められます。肉の弾力感や脂身のつき方で値段が大きく変わります。その後、冷蔵されてお店に届けられます。
豚肉には、たんぱく質の他にも、炭水化物をエネルギーに変える手伝いをするビタミンB1が多く含まれます。体の中で効率よくエネルギーを作るためにも、豚肉をしっかり食べましょう。