9／7(月) 本日の給食
- 公開日
- 2020/09/07
- 更新日
- 2020/09/07
給食室
本日の給食は、キノコご飯、牛乳、枝豆シュウマイ、豚キムチスープ、杏仁風プリンです。おいしくいただきます。
給食一口メモ：今日は、きのこをたっぷり使った「きのこの炊き込みご飯」を献立に入れました。みなさんは、今日のご飯には何のきのこが使われているのか、わかりますか。
今日は３種類のきのこを使いました。１つずつ紹介していきます。まず、１つ目はぶなしめじです。大きな輪をかいたように発生してあたりの地面を占めるほど広い範囲に生えることから「占地(しめじ)」と呼ばれるようになったといわれています。２つ目はまいたけです。花びらのような形をしたきのこがたくさん重なり、舞を舞っているように見えることから、この名前になったといわれています。３つ目は干し椎茸(しいたけ)です。乾燥したことで香りやうま味が増すため、戻した汁はだしとして利用します。
それぞれ味や香り、歯ごたえが違います。味わって食べましょう。
