9/29(火) 本日の給食
- 公開日
- 2020/09/29
- 更新日
- 2020/09/29
給食室
本日の給食は、ご飯、牛乳、いわしの蒲焼、ごま入りおひたし、豆腐とえのきたけのみそ汁です。この後の体育の部に備えて、腹ごしらえです。
給食一口メモ：今日は、ふるさと給食の日です。今日の給食で使われている静岡県産の食材は、米、牛乳、わかめ、豆腐、みそ、だしパックです。今日は、わかめを紹介します。
わかめは、海の底に根をはって育つ、海藻です。もともとの色は青みがかった茶色です。では、私たちが見るわかめは、どうして緑色をしているのでしょうか？わかめのもともとの色の茶色は、熱によって緑に変わるのです。塩をまぶして売っているわかめも、乾燥して売っているわかめも実は一度ゆでてあります。
わかめは、体内の代謝を高めるヨウ素を多く含みます。さらにカルシウムも含んでいるので、骨や歯を丈夫にします。よくかんで、味わって食べましょう。
