今日の給食
- 公開日
- 2019/11/05
- 更新日
- 2019/11/05
給食
本日のメニュー
・炊き寄せおこわ
・ししゃものから揚げ
・麩と卵の汁物
・牛乳
今日の汁物に入っていた「麩」を知っていますか？小麦粉に食塩水を加え、よく練って作ります。小麦粉タンパク質（グルテン）が主成分です。麩は大きく分けると「焼き麩」と「生麩」があり、現在では100種類もの麩が食材として使われています。今日の汁は麩がたくさん入っていました。汁をたっぷり吸っておいしかったです。
