本日のメニュー
　・炊き寄せおこわ
　・ししゃものから揚げ
　・麩と卵の汁物
　・牛乳
　今日の汁物に入っていた「麩」を知っていますか？小麦粉に食塩水を加え、よく練って作ります。小麦粉タンパク質（グルテン）が主成分です。麩は大きく分けると「焼き麩」と「生麩」があり、現在では100種類もの麩が食材として使われています。今日の汁は麩がたくさん入っていました。汁をたっぷり吸っておいしかったです。