今日の献立です。

　小豆の甘煮　ボイルドサラダ　ポトフ　二つ折りパン　牛乳です。

　小豆
　小豆は、昔からおしるこやあんこ、お祝い事に欠かせないお赤飯など様々な料理に使われてきました。小豆には、食物繊維が豊富なため、おなかの調子を整える働きがあります。
　今日は、給食室で小豆をおいしく煮て、甘煮を作りました。パンに切り込みが入っているので、半分に割り、小豆の甘煮をはさんで食べてください。
　今日の小豆はつぶあんです。