今日の献立です。

　おひたし　塩鮭　生揚げと野菜の煮物　御飯　牛乳です。

　和食
　今日は和食の献立です。2013年に12月にこの「和食」は世界無形文化遺産になりました。和食は日本の伝統的な食文化のことを言います。和食は「新鮮な食材を使っていること」「栄養バランスが良いこと」「自然の美しさを表現していること」「年中行事と関わりがあること」が主な特徴とされています。それらを全部ひっくるめて和食が世界遺産になりました。今、世界では和食ブームが起きています。他の国の料理と違って、食材そのものの味を大切にするのが和食です。