今日の献立です。

　塩ナムル　以下の更紗揚げ　じゃがいもと生揚げの煮物　ご飯　牛乳です。

　更紗揚げ
　「更紗」とは、インド生まれの染め物のことです。クイズです。今日の更紗揚げは、しょうゆ、しょうが、みりんで味付けしてありますが、他にももう一つ更紗揚げには欠かせない調味料を使っています。それは次のうちどれでしょうか。においで分かるかもしれません。
　１　ケチャップ　　　２　ナンプラー　　　３　カレー粉
　正解は３のカレー粉です。更紗と言われる理由はイカの白、醤油の赤、カレー粉の黄色が更紗に似ていることからきていると言われています。今日も残さず食べましょう。