今日の献立です。

　肉味噌　中華麺　担々麺スープ　ポテトと大豆の唐揚げ　牛乳　すりおろしリンゴゼリーです。

　担々麺
　担々麺は、中国四川省発祥の辛みを効かせた汁のない麺料理です。麺の上に味付けした挽肉やザーサイの細切りなどをのせ、麺とからめて食べます。
　日本ではスープを加え、辛みを抑えた味付けになっています。香港などでは海鮮で味付けしたものや、千葉県の勝浦市には、ラー油を効かせた「勝浦担々麺」など独自の味付けの担々麺もあります。今日は野菜の入ったスープと、豚肉で作った肉味噌が別々になっています。麺とスープ、肉味噌で自分好みの味を作ってください。