今日の献立です。

　春巻き　もずくと青菜のスープ　ナシゴレン　牛乳　ヨーグルトです。

　ナシゴレン
　ナシゴレンはえびや鶏肉、野菜が入っているインドネシアの代表的な焼きめしです。クイズです。ナシゴレンには、タイのナンプラーという調味料が使われています。ナンプラーは何からできているでしょうか。
　１　大豆　　２　野菜　　３　魚
　正解は３の魚です。ナンプラーは、魚介類からつくった醤油状の調味料で、エスニック料理に欠かせないものです。今日も残さず食べましょう。