今日の献立です

　オムライス　白菜のスープ　牛乳　豆乳プリンです。

　豆乳
　豆乳は大豆をすりつぶして作られます。クイズです。できたばかりの豆乳を煮るとある食べ物ができます。その食べ物とは次のうちどれでしょうか。
　１　とうふ　　２　ゆば　　３　なっとう
　正解は２のゆばです。豆乳をにると膜ができます。その膜の正体はゆばです。豆腐や納豆も同じ大豆からできていますが、作り方が違います。今日はそんな豆乳を使ったプリンがデザートに登場しています。残さず食べましょう。