今日の献立です。

　粉ふきいも　鮭のちゃんちゃん焼き　春雨スープ　御飯　牛乳です。

　鮭のちゃんちゃん焼き
　ちゃんちゃん焼きは、鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いた、北海道の漁師町の名物料理です。鮭を玉葱やキャベツ、人参、もやし、ピーマンなどにのせて、甘味噌で味付けして焼きます。なぜちゃんちゃん焼きと呼ばれるのかははっきりしていませんが、お父ちゃんが作るからとか、ちゃちゃっとできるからとか、ちゃんちゃんと呼ばれた道具を鉄板代わりにして焼いたからなど色々です。残さず食べましょう。