今日の献立です。

　粉ふきいも　タンドリーチキン　ミネストローネ　ロールパン　牛乳です。

　タンドリーチキン
　タンドリーチキンは、骨付きの鶏肉を串に刺してタンドールと呼ばれる壺釜で焼き、ヨーグルト、塩、こしょう、ウコンなどの香辛料で味付けをしたものです。インド北西部、パンジャーブ地方に伝わるインド料理の一つです。今日のタンドリーチキンは骨付きではありませんが、ヨーグルトとカレー粉などの香辛料とかくし味にしょうゆを使っています。良くかんで食べましょう。