給食のこんだて 9月19日(金)
- 公開日
- 2008/09/19
- 更新日
- 2008/09/19
給食・食育
・マグロと大豆の揚げ煮 ・わかめスープ ・ふりかけ ・米飯 ・牛乳
スープをおいしくするのに欠かせないのが”こしょう”です。
今日の”ワカメスープ”はにも使われています。
香辛料として歴史が古い”としょう”は、古代ギリシャ時代からヨーロッパでは使われていたそうです。
肉食の少ない日本で使われたのは、それからまだ後のことだそうです。