給食のこんだて 5月16日(金)
- 公開日
- 2008/05/16
- 更新日
- 2008/05/16
給食・食育
・かつおチーズフライ ・ボイルドキャベツ ・コーンスープ ・りんごパン ・牛乳
1年かけて、日本近海を回遊し、群れを作って移動するといわれる魚……かつお
旬は、2度あり季節によって味は変わります。
初夏に出回る”初がつお”は、脂が少なくさっぱりと、秋に出回る”もどりがつお”は、脂がのって濃厚です。