学校日記

給食のこんだて 5月16日(金)

公開日
2008/05/16
更新日
2008/05/16

給食・食育

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・かつおチーズフライ ・ボイルドキャベツ ・コーンスープ ・りんごパン ・牛乳

1年かけて、日本近海を回遊し、群れを作って移動するといわれる魚……かつお
旬は、2度あり季節によって味は変わります。
初夏に出回る”初がつお”は、脂が少なくさっぱりと、秋に出回る”もどりがつお”は、脂がのって濃厚です。