今日の給食は、
・ジャージャン豆腐
・春雨サラダ
です。ジャージャン豆腐は、麻婆豆腐と同じように中国の四川料理です。麻婆豆腐との違いは、豆腐を揚げてあること、つまり厚揚げ豆腐が用いられていることです。野菜と一緒に炒めた料理で、栄養バランスも良い料理です。中華だしや豆板醤などの調味料が入っており、おいしかったです。ごちそうさまでした。