今日の献立は、米飯、牛乳、鮭の塩麹焼き、大豆の磯煮、生揚げと白菜のみそ汁、りんごでした。
２枚目の写真は、鉄釜で大豆の磯煮を煮ている様子です。鉄は摂取しにくい栄養素ですが、鉄の調理器具で調理をすると鉄が料理に溶け出します。共同調理場の回転釜は１０台すべて鉄釜です。
３枚目は、りんごを切っています。