＜今日の献立＞
クープジューシー　牛乳　小鰯のフライ　もずくと卵のスープ
〜栄養士さんより〜
　クープジューシーは、豚のだしをきかせ、こってりと仕上げる沖縄料理です。クープジューシーは、豚肉、にんじん、こんぶなどの具を加えて炊き込みまず。今日はクープジューシーと、沖縄で昔から「薬膳食」として大変珍重されてきた「もずく」のスープです。