本日の献立
米飯　ジャーチャン豆腐　きびなごフライ　もやしのごま酢あえ　牛乳
〜栄養士さんより〜
家常豆腐（ジャーチャン豆腐）は、中国の料理で、家庭で常に食べられている料理です。味付けは、味噌に豆板醤、砂糖を加えた甘辛い味付けです。今日は、生揚げや豚肉、干し椎茸をたくさん使った「家常豆腐」を作りました。