今日の献立
麦飯　松風焼き　さつまあげと野菜のいためもの　うずらの卵と玉ねぎのしまし汁
手作りみかんゼリー　牛乳
〜栄養士さんより豆知識〜
松風焼きとは、和菓子の松風のような見た目をした料理の事で、おせち料理としても使われています。鶏の挽肉を使用している場合には、鶏松風などとも呼ばれています。鶏ひき肉を味噌や砂糖で味付けして平らにし、上からケシの実をふりかけて焼くシンプルな料理です。