今日の献立は、クープジューシー　柳葉魚ののたつたあげ
冬瓜（とうがん）汁　です。
冬瓜は、「冬」という名がつきますが、れっきとした夏野菜の野菜です。
保存に適し、まるごと冷暗所に置いておけば、冬まで貯蔵できることに由来しています。クープジューシーは沖縄の炊き込み料理です。
クープは昆布で、ジューシーは雑炊とか炊き込みとかいう意味です。