９月２９日（月）のランチメニュー
- 公開日
- 2008/09/29
- 更新日
- 2008/09/29
給食室
今日の献立は、ソフトめんミートソース 牛乳 ラタトゥイユ
きんとんパイ です。
ラタトゥイユは、フランスの野菜炒めです。
玉ねぎ パプリカ ピーマン なす ズッキーニ トマトなどを
炒めブイヨンで軽く煮ます。
おしゃれな野菜のズッキーニは、実はかぼちゃの仲間です。
ぺぽかぼちゃといって、中身がそうめんのようになっているかぼちゃの
仲間です。イタリア産が有名ですが、今は国内でも多く栽培されるように
なり、県内でもあります。
今日のズッキーニは長野県のものです。
