今月の給食で提供されるプチヴェールの苗が学校に届きました。
沼津市の特産物として知ってもらうため、学校におくられました。
もともとは、静岡県の磐田市の会社が作り出した新しい野菜で、世界初の非結球芽キャベツです。
栄養価が非常に高く、ビタミンC、カロチン、鉄分、カルシウムを多く含んでいます。
風邪予防にもよいですね。
茎（？）の部分につく芽の部分を収穫します。