今日の給食は、

・ごはん

・いわしのかばやき

・キャベツのごまいため

・とんじる

です。

　今日は、「いわしの蒲焼き」について紹介します。「蒲焼き」は、身の長い魚を開いて、素焼きにしてから甘辛い醤油だれを付けてさらに焼いて作る、てりやきの一種です。給食では、味がしみるように開いた魚や切り身に片栗粉をまぶして油で揚げてから、甘辛いタレをかけてつくっています。

　いわしが柔らかく、甘辛いタレと相まっておいしかったです。ごちそうさまでした。