今日のこんだては

・ごはん

・にくどうふ

・くろはんぺんフライ

・からしあえ

です。今日は「黒はんぺんフライ」について紹介します。「はんぺん」と言えば、静岡県では主に「黒はんぺん」のことを指します。黒はんぺんは、駿河湾を漁場とする漁師の家で、いわしやさばなどの魚をすりつぶして茹でて食べたのが始まりと言われています。郷土の献立で、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。