今日の給食は、

・ごはん

・さばのみそに

・はくさいのごまあえ

・いもだんごじる

です。

　今日は、「さばのみそ煮」について紹介します。サバは、スーパーでも勘案に手に入る魚です。他の青魚と同じように、ＤＨＡやＥＰＡが豊富に含まれていて、コレステロール値を下げる効果があり、生活習慣病の予防に役立ちます。特に血合いの部分には、ビタミンやミネラルが豊富なので、取り除かないで身と一緒に食べるとよいです。

　みそで味付けしてあり、サバは脂がのっていて、くさみもなく、おいしかったです。ごちそうさまでした。