今日の給食は、

・ごはん

・ユーリンチー

・もやしのちゅうかいため

・みそけんちんじる

です。

　今日は、「油淋鶏（ユーリンチー）について紹介します。「油淋鶏」の「油」はそのまま脂、「淋」は注ぐ、かける、「鶏」はとりにくという意味です。つまり、「とりにくに油をかけて揚げた料理」という意味があります。きざんだ白ネギとしょうゆベースの甘酸っぱいタレをかけた中華料理です。手間のかかる料理ですが、丁寧に作りました。

　醤油だれが鶏肉にからまって、外はサクッと中はジューシーでおいしかったデウス。ごちそうさまでした。