今日の給食は、

・ごもくたきこみごはん

・ひらつくねのあんかけ

・じゃがいもととうふのみそしる

です。

　今日は、炊き込み御飯に入っている、「こんにゃく」について紹介します。こんにゃくは、こんにゃくいもからつくられます。日本へは、１４００年くらい前に中国から薬として伝わったと言われています。江戸時代には、庶民の食べ物として広まっており、こんにゃく料理ばかり集めた、「こんにゃく百珍（ひゃくちん）」という本も出版されました。五目炊き込み御飯は、具材がしっかりと混ざっていて、干し椎茸やこんぶ出汁などの出汁がきいていておいしかったです。ごちそうさまでした。