今日の給食は、

・ごはん

・いかのさらさあげ

・おひたし

・とりにくとこんさいのにもの

です。

　「イカの更紗（さらさ）あげ」について説明します。「更紗」とはインドが起源の染め物のことです。花や人物などの模様を染めた木綿の布のことをいいます。

　更紗あげは、しょうゆや酒などで下味をし、カレー粉と片栗粉を混ぜ合わせた衣をつけて、あげます。この色合いが染め物に似ていることから名付けられたそうです。

　イカは柔らかく、カレーの風味がきいていておいしかったです。ごちそうさまでした。