お知らせ
今日の給食は、
・ごはん
・とりにくとじゃがいものあげに
・とうふのすましじる
です。
じゃがいもは、多くの品種があり、それぞれちがうとくちょうをもっています。
「だんしゃく」「メークイン」がおもですが、給食では煮崩れしにくい「メークイン」をよく使います。「だんしゃく」はホクホクした食感が特徴なので、粉ふきいもやコロッケに向いています。
鶏肉とジャガイモの揚げ煮は、鶏肉がカリッと揚がっていておいしかったです。ごちそうさまでした。
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