今日の給食は、

・ごはん

・とりにくとじゃがいものあげに

・とうふのすましじる

です。

　じゃがいもは、多くの品種があり、それぞれちがうとくちょうをもっています。

「だんしゃく」「メークイン」がおもですが、給食では煮崩れしにくい「メークイン」をよく使います。「だんしゃく」はホクホクした食感が特徴なので、粉ふきいもやコロッケに向いています。

　鶏肉とジャガイモの揚げ煮は、鶏肉がカリッと揚がっていておいしかったです。ごちそうさまでした。