今日の給食は、

・ごはん

・ハンバーグデミグラスソース

・こふきいも

・コーンとたまごのスープ

です。

　今日は「こふきいも」について紹介します。こふきいもは、大きく切ったじゃがいもを塩ゆでした後になべで炒って水気を飛ばした料理のことです。じゃがいもの表面が粉を吹いたように見えることから、この名前がつけられたそうです。彩りをよくするため、パセリをふって作っています。ハンバーグとの相性もよく、とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。