今日の給食は、

・ごはん

・さばのカレーあげ

・あぶらあげとキャベツのいためもの

・やさいのごまみそしる

です。今日は「さばのカレー揚げ」について紹介します。今日のさばのカレー揚げは、さばにしょうゆやお酒で下味をつけ、片栗粉とカレー粉を混ぜた衣をつけて油で揚げて作りました。さばは年間を通していつでも食べられますが、９月下旬から11月上旬にとれるさばは、脂がのっておいしいとされています。さばの身もやわらかく、カレー味がとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。