お知らせ
今日の給食は、
・ごはん
・とりにくとこんさいのあげに
・とうふのすましじる
です。
今日は、「和食に欠かせないしょうゆ」について紹介します。しょうゆの主な原料はダイズです。これに小麦やしおときんを入れて、はっこうさせてつくります。ダイズ自体を食べるわけではないので、栄養素はありませんが、料理に塩気やかおり、うまみをあたえてくれます。日本を代表する大切な調味料です。
今日のメニューでは、「とりにくとこんさいのあげに」「とうふのすましじる」につかされています。
しょうゆのかおりがして、おいしかったです。ごちそうさまでした。
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