1/29(水)今日の給食
- 公開日
- 2025/01/29
- 更新日
- 2025/01/29
お知らせ
今日の給食は、
・むぎごはん
・マーボーどうふ
・あげぎょうざ
・もやしのちゅうかいため
です。
今日は、「麻婆豆腐(マーボードウフ)」について紹介します。この料理は、昔、中国で作られていました。豚肉をもってやってきた友だちに、何かおいしい料理を作ろうと、豆腐や残りの野菜、豆板醤を使って作ったそうです。「マーボー」さんが作ったその料理が、とてもおいしかったことから、この名前がつけられたと言われています。
豆板醤(とうばんじゃん)、甜麺醤(てんめんじゃん)、中華だしなどのたくさんの調味料やニンニク、ショウガ、ネブカネギなど香味野菜が入っていておいしかったです。ごちそうさまでした。