今日のこんだては

・ごはん

・ユーリンチー

・やさいのちゅうかいため

・たまごのちゅうかスープ

です。今日は「油淋鶏（ユーリンチー）」について紹介します。油淋鶏の「油」はそのまま油、「淋」は注ぐ、かける、「鶏」は鶏肉という意味です。つまり、鶏肉に油をまわして揚げた料理という意味があります。刻んだ長ネギと醤油ベースの甘酸っぱいたれをかけた中華料理です。作るのはとても手間がかかるそうです。とてもおいしく、ご飯がすすむメニューでした。ごちそうさまでした。